Matakuliah Teknik Pemisahan merupakan matakuliah wajib di Fakultas Teknik UNIS. Matakuliah ini suatu lanjutan dari matakuliah Operasi Teknik Kimia. Melalui matakuliah ini diharapkan mahasiswa dapat memiliki pengetahuan lebih lanjut mengenai pengoperasian teknik kimia. Pada perkuliahan ini akan dipelajari operasi teknik kimia yang meliputi : (1) Perpindahan massa dan penerapannya yang didalamnya akan dibahas mengenai destilasi, ekstraksi, difusi, absorpsi, dan adsorpsi; dan (2) Operasi yang melibatkan zat padat butiran yang didalamnya akan dibahas mengenai sifat dan pemecahan zat padat, kristalisasi, pencampuran zat padat dengan pasta, dan separasi mekanik. Selama perkuliahan diharapkan mahasiswa dapat berpartisipasi aktif.